没有心脏病发作,周一它没有肉

作者:须铍

<p>编者按:Ellen Kanner将为HuffPost Green的新的无肉星期一哥伦比亚广播公司新闻报道每周写一份素食食谱,最近的重点是位于亚利桑那州钱德勒的Heart Attack Grill,这里是8,000卡路里的四路旁路汉堡</p><p>他们的座右铭 - “品味应该死”</p><p>心脏病发作非常受欢迎,运行它的人只是厚颜无耻,但想想他们的信息 - 他们说他们想要注意为你的健康和地球健康做饭</p><p>这不是世界上汉堡的价值,特朗普卡</p><p>国家癌症研究所的一项新研究将每日肉类消费与死亡风险联系起来</p><p>吃肉会缩短你的生命</p><p>它对地球影响不大</p><p>牛肉生产会破坏栖息地并使温室气体沸腾(牛胀气等于主要的甲烷产生)</p><p>联合国政府间气候变化专门委员会诺贝尔经济学家Rajenda Pachauri博士说,为了减少全球变暖的影响,每周有一天不吃肉</p><p>帕乔里的信息并不新鲜</p><p> “没有任何东西能够有益于人类健康并增加地球上的生命机会,就像素食主义的演变一样</p><p>”因此爱因斯坦于1921年说道</p><p>爱因斯坦不是假的</p><p>你不是</p><p>你知道我们与食物的关系超越了汉堡,无论它有多大</p><p>政治,环境,健康和我们的整个未来都与我们同在</p><p>当你想要的只是晚餐时,这是令人沮丧的事情</p><p>好消息是没有肉是一站式购物,多任务是最好的</p><p>它是绿色的,环境也是绿色,就像生活和生活一样</p><p>它促进积极的全球变化,鼓励你在当地和季节性地吃,减少你的仇恨碳足迹,节省你的钱,甚至可以挽救你的生命 - 我们正在谈论的东西不仅仅是一顿饭</p><p>所以你想成为你想要在世界上看到的变化,或者是什么</p><p>我可以将所有的政治和PETA放在你的屁股上,但你可以随时击败他们</p><p>以植物为基础的菜肴很甜</p><p>新鲜农产品天然具有吸引力无肉的生活,即使是没有肉的星期一,也不会被剥夺</p><p>它不是一种值得死亡的味道,而是一种值得生活的味道,新鲜美味的食物,充满活力</p><p>产生的生命(力量)对你不利</p><p>蔬菜也不好吃</p><p>像这样的食谱将赎回错误蔬菜的经验</p><p>明亮的柠檬和香草,它有一个新鲜的夏季农场立场产品(想想便宜,认为可持续)和涉及烘烤,带来蔬菜的内在甜味</p><p>随意更换你在农贸市场看到的任何华丽的产品 - 黄色南瓜而不是西葫芦,如果精神移动你,你可以扔一些绿豆或葡萄西红柿</p><p>有点辣,有点性感,非常容易,非常健康,你的盘子将是一个无肉区</p><p>您可以从菜单中获得四倍的旁路,带来严重的积极的个人和全球业力,谁知道您可能会开始期待周一</p><p>突尼斯烤蔬菜4瓣大蒜,切碎1个红辣椒,切成3个胡萝卜,切成1个西葫芦,切成2个肋骨芹菜,切成8盎司的蘑菇,四分之一(或减半,如果小)1大洋葱切2汤匙橄榄油1汤匙哈里萨(摩洛哥辣椒酱)或辣椒酱2汤匙番茄酱1茶匙磨碎的小茴香1汤匙柠檬汁海盐1串香菜,切碎的细切片和切碎的蔬菜</p><p>搁置</p><p>在一个大碗里,加入橄榄油,番茄酱,harissa,小茴香和柠檬汁</p><p>搅拌均匀,直至形成浓稠,光滑的酱汁</p><p>加入蔬菜和蒜末,然后涂上</p><p>将蔬菜放在饼干片或浅烤盘上,在400°C下烘烤15分钟</p><p>搅拌蔬菜</p><p>再烤15分钟或直到蔬菜变软</p><p>咸,用切碎的欧芹装饰</p><p>有点辣,有点喜庆,非常容易,非常健康</p><p>适用于全谷物蒸粗麦粉,糙米或荞麦(超高蛋白和低卡路里)</p><p>扔沙拉,一些奶酪,一块脆皮面包,....

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