美国正在浪费一半的产量,因为它不是Instagram的价值。

作者:樊垃却

<p>美国如此痴迷于美,以至于我们浪费了一种不合理的完美食品,因为它不符合我们的肤浅标准</p><p> “卫报”的一项新研究发现,在美国种植的所有农产品中有一半因瘀伤,畸形,变色或其他无威胁性畸形而被丢弃</p><p> “这都是关于无辜的产品,”来自北卡罗来纳州和佛罗里达州中部的新鲜水果和蔬菜的杰伊约翰逊告诉卫报</p><p> “今天我们的业务发生了变化,无论是完美的还是拒绝的</p><p>它对他们来说是完美的,或者他们拒绝</p><p>那么你就被困了</p><p>“因此,农民不会浪费时间和精力去收获</p><p>超市不再接受水果和蔬菜,而是将所谓的“丑陋”农产品喂给牲畜,让它在田间腐烂或直接运到垃圾填埋场</p><p>这是对这些废物的经济和环境后果的关注</p><p>去年,六分之一的家庭没有足够的钱购买食物</p><p>当资金紧张时,苦苦挣扎的家庭不太可能挥霍农产品,这比其他食品更贵,而且保质期不长</p><p>事实上,食物银行认为新鲜水果和蔬菜的捐赠就像“黄金”,“我不浪费”执行董事阿兰普雷布鲁德告诉赫芬顿邮报,这是一个在丹佛省食物的团体</p><p>还存在严重的环境问题</p><p>当有机物被倾倒在垃圾填埋场时,它们被细菌分解产生甲烷,这是一种强效的温室气体</p><p>据美国环境保护署称,其升温潜能是二氧化碳的21倍</p><p>康奈尔大学园艺学教授Marvin Pritts告诉HuffPost,有些条件会导致水果和蔬菜变形,这些条件不会伤害消费者</p><p>例如,授粉不足会导致种子周围的变形</p><p>冰霜伤害可以杀死部分花朵</p><p>当昆虫以一部分幼果为食时,它可能会长成不对称的形状</p><p>植物病毒也会影响水果的外观,但这些病毒不能传染给人类</p><p> “这些不会给人们带来任何健康问题,”Pritts说</p><p>为了挽救这种浪费的资源,倡导者一直在向超市连锁店施加压力,要求他们停止拒绝废弃的农产品</p><p>收集了超过110,000个签名后,UglyFruitandVeg.org的创始人Jordan Figueiredo说服Whole Foods开始销售“丑陋”的产品</p><p>这家位于加利福尼亚州的回收专家现在的目标是将全美最大的零售商和杂货商沃尔玛带到同一个地方</p><p>沃尔玛最近开始尝试出售一些“丑陋”的产品,但菲格雷多和他的支持者希望看到链条增加</p><p>在英国,该公司在其超市连锁店Asda销售毁容的水果和蔬菜</p><p>它们的售价比普通产品低30%</p><p>今年早些时候,在美国,沃尔玛开始销售“Spuglies”,由于德克萨斯州的恶劣天气,这些土豆并不是完美的赤褐色马铃薯</p><p>这些也很有价值</p><p> “这个问题是如此巨大,以至于它不需要复杂的解决方案,”Figueiredo上个月告诉HuffPost</p><p> “一旦你告诉人们浪费了这么多好产品,人们就会参与其中</p><p>没有人认为我们应该浪费这么多的食物</p><p>“更多这样的故事:澄清:这个故事已经更新,....

上一篇 : 农场的食物浪费